Meny

Vi leverer det meste av det du skulle ønske.
Så og si all mat kan lages uten allergener. Ta kontakt for nærmere info.

Forklaring av allergenmerking

Assorterte kalde smørbrød Kr. 65,-

Hvis man ikke ønsker assorterte er prisen følgende:

Rett	Pris	Allergener
Håndpillede reker	85,-	1 Hvete, 2, 3, 10, 4, 7
Røkt laks med eggerøre	75,–	1 Hvete, 2, 3, 10, 4, 7
Skinkesteik med surkål	65,–	1 Hvete, 2, 3, 10, 4, 7
Roastbiff med remulade	65,–	1 Hvete, 2, 3, 10, 4, 7
Varm hjemmelagd karbonade med steikt løk	65,–	1 Hvete, 2, 3, 10, 4, 7

Forretter

Rett	Pris	Allergener
Blomkålsuppe m/ brød	55,–	1 Hvete, 7, 9
Gulrotsuppe med frisk ingefær, chili, appelsin og bacon	66,–	7, 9
Bruscetta med tomatsalat og spekeskinke	66,–	1 Hvete
Melon med serranoskinke	66,–
Kremet fiskesuppe m/ pesto, rød/hvit fisk, toppet m/ reker	94,–	4, 2, 1 Hvete, 3, 10, 7, 9
Avocado med reker	105,–	2, 7
Kinesiske vårruller med sursøt chilisaus og råkost	72,–	1 Hvete, 6, 11, 2

Hovedretter. Minimum 12 PERSONER

Til all varmmat kan du få låne gratis varmeplater, slik at maten er varm under hele måltidet. Lag gjerne til en buffet.

Rett	Pris	Allergener
Skinkestek (svinestek av lår), sprø svor, gulrot, blomkål, erter, surkål, poteter og brun saus. Tyttebærsyltetøy hører selvsagt med.	220,–	1 Hvete, 6, 7, 9
Røkt, glasert svinekam med løksaus, grønnsaker, surkål og poteter	220,–	1 Hvete, 7, 9, 10
Kyllingfilét, surret med serranoskinke, fylt med jarlsbergost, servert med urtekrydret amandinepoteter, sjampinjongsaus og salat	248,–	1 Hvete, 3, 6, 7, 9
Reinsdyrstek med stekt sopp og bacon, smørdampet rosenkål, gulrot og blomkål, ovnsbakte småpoteter, pære med tyttebærsyltetøy og viltsaus	350,-	1 Hvete, 7, 9
Braiserte lammeskanker servert med potet/selleristappe	295,–	7, 9
Buffét med sørlandsk fårikål (lett brunet, for å få frem den gode smaken), laget av lammelår	215,–	1 Hvete
Kleftiko (Middelshavs ovnsrett, (laget av lammelår i skiver med forskjellige grønnsaker og hviløk) Serveres som buffét	248,–
Raspeballbuffét med saltet lammelår i skiver, vossakorv, steikt pølse, bacon og kålrotstappe	220,–	1 Hvete og bygg, 7
Kjøttkakebuffét med klassisk tilbehør	193,–	1 Hvete, 6, 7, 9
Helstekt svine indrefilet, servert med ovnsbakte minipoteter, ratatouille, gorgonzolasaus eller soppsaus	242,–	6, 7, 9
Helstekt oksefilet, servert med ovnsbakte minipoteter, ratatouille, gorgonzolasaus eller soppsaus eller peppersaus	350,-	6, 7, 9
Hjem til mor sin oksegryte, kremet med grønnsaker, servert med grov potetmos	248,–	1 Hvete, 6, 7, 9
Sausekjøtt av okse med gulrot, kål eller ertestuing	248,–	1 Hvete, 6, 7, 9
Osso bucco (Italiensk sausekjøtt av okse fra det middelhavske kjøkken), servert med potetstappe og gremolata	259,–	1 Hvete, 6, 7, 9
Buffét med helgrillet lammelår med ovnsbakte amandinepoteter med urter, ratatouille og sjampinjongsaus	325,–	6, 7, 9
Betasuppe av saltet lammekjøtt (av lår) og pølse, servert med flatbrød eller brød og smør	165,–	1 Hvete, 7, 9
Gammeldags, fyldig gul ertesuppe med grønnsaker, saltet og røkt kjøtt og pølse, servert med brød og smør	165,–	1 Hvete, 7, 9
Karibisk kyllingrett med karri, kokosmelk, bacon, ananas og peanøtter, servert med ris	193,-	1 Hvete, 6, 9
Kremet fiskesuppe med pesto, rød og hvit fisk, toppet med reker, servert med foccacia og allioli	193,-	1 hvete, 2, 4, 7, 9
Lasagne med salat, dressing, allioli og foccacia	193,-	1 Hvete, 3, 7
Ungarsk gulasj med litt kikerter, servert med foccacia og allioli	193,-	9
Green eller red Curry med kylling og ris	193,-	2, 4, 6, 9
Caesarsalat med kylling og bacon. Servert med foccacia	193,-	1 Hvete, 2, 3, 7
Tapaskylling (stekte strimler av bryst med en soya, sennep og honningsaus), servert med gresk salat, allioli og foccacia	193,-	3,6,7,10
Innbakt svinekjøtt, ananas og grønnsaker i sursøt saus, servert med ris	193,-	1 Hvete, 3, 6, 11
Raclette (du får låne elektrisk bordgrill av oss). 300g. kjøtt (biff, kyllingfilet, svin indrefilet), ost, småpoteter, soppsaus og salat. Minimum 6 personer. Minimum 6 personer	325,-	7

Dessert

Rett	Pris	Allergener
Pannacotta med frisk bærsaus	83,–	7
Karamelldrøm (Flytende fyldig karamell, mellom 2 lag med mandelmarengs, toppet med vaniljeis og litt pynt)	83,-	3, 7, 8 mandler

Tapas

350,– (minimum 12 personer).
Allergener: 1 hvete, 2, 3, 6, 7, 10, 14.

Rett	Pris	Allergener
Kjøttboller i tomatsaus		Se ovenfor
Vårruller med sursøt chilidip		Se ovenfor
Honningmarinert kylling		Se ovenfor
Bruscetta med tomatsalat og spekeskinke		Se ovenfor
Scampi med chili		Se ovenfor
Dadler med bacon		Se ovenfor
Fylte auberginer. Denne retten kan byttes ut med quesedillas (hvis man er glad i taco)		Se ovenfor
Alli-Oli		Se ovenfor
Gresk salat		Se ovenfor
Foccaciabrød		Se ovenfor
TILLEGG for frityrstekte akkarringer med sitronbåter. Veldig godt :) Disse blir stekt på serveringsstedet	33,– pr. person	Se ovenfor

Koldtbord

Kr. 350,- pr. person (minimum 12 personer).
Allergener: 1 hvete, havre, rug og bygg. 4, 3, 10, 2, 6, 11, 8 valnøtter.

Rett	Pris	Allergener
Roastbiff m/ stekt og sprø løk		Se ovenfor
Røkt laks m/ eggerøre		Se ovenfor
Svinesteik m/ surkål og svisker		Se ovenfor
Pillede reker m/ majones		Se ovenfor
Varme kyllinglårklubber eller hjemmelagde karbonader med løk eller honning, soyasaus og sennep kyllingfilet i biter		Se ovenfor
Ekstra karbonade med pannestekt løk	44,– pr. stk.	Se ovenfor
Spekeskinke		Se ovenfor
Potetsalat		Se ovenfor
Kryddersild		Se ovenfor
Waldorfsalat		Se ovenfor
Frisk salat med dressing		Se ovenfor
Brød og smør		Se ovenfor

Julemat

Minimum 12 personer.

Rett	Pris	Allergener
Julebuffet. Pinnekjøtt (400g. tørket) og kjøttfull svineribbe (300g.) med klassisk tilbehør. Dessert: Hjemmelaget riskrem med rørte jordbær. Varmeplater følger med.	525‚– pr. pers.	1 Hvete, 7, 9
Pinnekjøtt (500g. tørket) med kålrotstappe, pinnekraft og poteter	375,– pr. pers.	1 Hvete, 7, 9
Kjøttfull svineribbe (500g.) med klassisk tilbehør (gulrot, blomkål, erter, rødkål, surkål, rødvinskokte svisker, tyttebærsyltetøy, saus og poteter	355,– pr. pers.	1 Hvete, 7, 9
Riskrem med rørte jordbær	Kr. 66,- pr. pers.
Utlån av dekketøy	10,– pr. tallerken inkl. oppvask

Hjemmelaget

Rett	Pris	Allergener
Foccaciabrød (12–15 personer)	165‚–	1 hvete, 7
Karamellkake uten pynt, til å lage karamelldrøm til 24 personer	385,–	3, 7, 8 mandler

Priser på levering:

Mandag – Fredag Kl. 08:00 - 16:00 Kr. 150,-

Mandag – Fredag fra Kl. 16:00 Kr. 300,-

Lørdag og Søndag Kr. 300,-

Levering Bergen Kr. 300,-

Dette var bare noen forslag. Ta kontakt for en matprat!